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Desjejum, Brunch e Chá da tarde



BRUNCH

BRUNCH

Disponível das 9h às 12h | Individual




BRUNCH COLONIALE

Criação inspirada na fartura dos momentos em família. Acompanha cappuccino ou café passado à sua escolha, uma unidade de pão de beijo, duas fatias de pão de milho, duas unidades de ovos estalados, bolinho da nonna e mini parfait. Acompanhamentos: Mel, doce de leite vegetal e requeijão de castanhas.

R$ 95

Vegan
Lactose free
Gluten free
BRUNCH COLONIALE


BRUNCH DUTCH

Criação inspirada em momentos que traduzem uma experiência com explosão de sabores. Acompanha cappuccino ou café passado à sua escolha, nossa focaccia Hollandaise de pão de fermentação natural 12 horas sem glúten com maionese de abacate, duas unidades de ovos pochê, fatias de bacon e molho hollandaise à base de gemas, manteiga ghee e suco de limão e bolinho da nonna.

R$ 95

Lactose free
Gluten free


Adicionais

Taça de champagne

R$ 45


Taça de mimosa

R$ 39


Suco de laranja

R$ 19


Fruta do dia

R$ 13




DESJEJUM E CHÁ DA TARDE




NONNA

Nossa seleção de bolos de vó na versão petit. Todo dia fazemos um bolinho diferente para que você possa ter sempre esta memória afetiva viva dentro de você. Servidos com calda de doce de leite ou chocolate. Consulte sabores: cenoura, maçã, formigueiro, coco, chocolate e laranja.

R$ 29

Vegan
Lactose free
Gluten free
NONNA


MISTO

Nosso misto está de cara nova. Torrada com pão 100% integral sem glúten com requeijão de castanhas, pastrami artesanal de frango, queijo vegetal da casa finalizado com ovo orgânico estalado e brotos

R$ 39

Lactose free
Gluten free
MISTO


SANDU

Sanduíche elaborado com pão de fermentação natural 12 horas sem glúten servido com maionese de painço, frango cremoso e coleslaw, picles de pepino, tomates frescos e folhas verdes

R$ 58

Lactose free
Gluten free
SANDU


PÃO DE BEIJO

Nosso pão de queijo "sem queijo" divinamente preparado com inhame e aipim com toque de levedura nutricional servido com requeijão de castanhas. Impossível comer só um

Unidade

R$ 13


Combo de 3 unidades

R$ 35

Lactose free
Gluten free
PÃO DE BEIJO


TORTA DI FORNO

Surpreenda-se com nosso muffin salgado lowcarb de frango orgânico, alho-poró e batata-doce servido com requeijão de castanhas e brotos

R$ 39

Lactose free
Gluten free
TORTA DI FORNO


CESTINO

Quiche de massa crocante à base de oleaginosas servido com requeijão de castanhas e batata-doce palha (Opção vegan: cogumelos, alho-poró, levedura nutricional e inhamepiry)

Frango

R$ 45


Vegan

R$ 47

Lactose free
Gluten free

Adicional

Salada

R$ 15
CESTINO


MADONNA

Coxinha a base de inhame e aimpim envolvida em nossa crosta d'oro, recheada com frango cremoso e servida com requeijão de castanhas

R$ 29

Lactose free
Gluten free
MADONNA


BRASILIANO

Puro açaí orgânico batido com banana servido com fruta fresca, pólen e Grãonola sem glúten. Solicite opção vegana sem mel e pólen.

Açaí batido com banana

R$ 52


Açaí batido com morango

R$ 58

Lactose free
Gluten free
Vegan

Adicionais

Fruta do dia | 100g

R$ 13

Leite de Coco em pó | 30g

R$ 10
BRASILIANO


TROPICALE

Bowl gelado e cremoso com a melhor combinação de frutas orgânicas, banana e abacaxi junto do leite de coco em pó, colágeno Verisol Pura Vida, mel e o toque ilustre da nossa Grãonola

R$ 63

Vegan
Lactose free
Gluten free
TROPICALE


PARFAIT

Iogurte cremoso fermentado à base de "carne" de coco, acompanhado de geleia de frutas vermelhas sem açúcar e Grãonola

R$ 45

Vegan
Lactose free
Gluten free
PARFAIT



OMELETE




UOVO

Omelete dos sonhos feitos com ovos orgânicos recheado com alho-poró defumado e requeijão de castanhas cremoso

R$ 56

Lactose free
Gluten free
UOVO


UOVO CROCANTE

Omelete em crostas de semente de abóbora, girassol e linhaça dourada recheado com nosso requeijão de castanhas e alho-poró

R$ 62

Lactose free
Gluten free


BIANCO

Omelete de claras recheado com alho-poró defumado, tomate confit e nosso cremoso requeijão de castanhas

R$ 52

Lactose free
Gluten free


Adicionais

Frango desfiado com ervas | 100g

R$ 29


Iscas de frango orgânico | 120g

R$ 35


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