
Desjejum, Brunch e Chá da tarde

BRUNCH
Disponível das 9h às 12h | Individual
BRUNCH COLONIALE
Criação inspirada na fartura dos momentos em família. Acompanha cappuccino ou café passado à sua escolha, uma unidade de pão de beijo, duas fatias de pão de milho, duas unidades de ovos estalados, bolinho da nonna e mini parfait. Acompanhamentos: Mel, doce de leite vegetal e requeijão de castanhas.
R$ 95

BRUNCH DUTCH
Criação inspirada em momentos que traduzem uma experiência com explosão de sabores. Acompanha cappuccino ou café passado à sua escolha, nossa focaccia Hollandaise de pão de fermentação natural 12 horas sem glúten com maionese de abacate, duas unidades de ovos pochê, fatias de bacon e molho hollandaise à base de gemas, manteiga ghee e suco de limão e bolinho da nonna.
R$ 95
Adicionais
Taça de champagne
R$ 45
Taça de mimosa
R$ 39
Suco de laranja
R$ 19
Fruta do dia
R$ 13
DESJEJUM E CHÁ DA TARDE
NONNA
Nossa seleção de bolos de vó na versão petit. Todo dia fazemos um bolinho diferente para que você possa ter sempre esta memória afetiva viva dentro de você. Servidos com calda de doce de leite ou chocolate. Consulte sabores: cenoura, maçã, formigueiro, coco, chocolate e laranja.
R$ 29

MISTO
Nosso misto está de cara nova. Torrada com pão 100% integral sem glúten com requeijão de castanhas, pastrami artesanal de frango, queijo vegetal da casa finalizado com ovo orgânico estalado e brotos
R$ 39

SANDU
Sanduíche elaborado com pão de fermentação natural 12 horas sem glúten servido com maionese de painço, frango cremoso e coleslaw, picles de pepino, tomates frescos e folhas verdes
R$ 58

PÃO DE BEIJO
Nosso pão de queijo "sem queijo" divinamente preparado com inhame e aipim com toque de levedura nutricional servido com requeijão de castanhas. Impossível comer só um
Unidade
R$ 13
Combo de 3 unidades
R$ 35

TORTA DI FORNO
Surpreenda-se com nosso muffin salgado lowcarb de frango orgânico, alho-poró e batata-doce servido com requeijão de castanhas e brotos
R$ 39

CESTINO
Quiche de massa crocante à base de oleaginosas servido com requeijão de castanhas e batata-doce palha (Opção vegan: cogumelos, alho-poró, levedura nutricional e inhamepiry)
Frango
R$ 45
Vegan
R$ 47
Adicional
Salada
R$ 15
MADONNA
Coxinha a base de inhame e aimpim envolvida em nossa crosta d'oro, recheada com frango cremoso e servida com requeijão de castanhas
R$ 29

BRASILIANO
Puro açaí orgânico batido com banana servido com fruta fresca, pólen e Grãonola sem glúten. Solicite opção vegana sem mel e pólen.
Açaí batido com banana
R$ 52
Açaí batido com morango
R$ 58
Adicionais
Fruta do dia | 100g
R$ 13Leite de Coco em pó | 30g
R$ 10
TROPICALE
Bowl gelado e cremoso com a melhor combinação de frutas orgânicas, banana e abacaxi junto do leite de coco em pó, colágeno Verisol Pura Vida, mel e o toque ilustre da nossa Grãonola
R$ 63

PARFAIT
Iogurte cremoso fermentado à base de "carne" de coco, acompanhado de geleia de frutas vermelhas sem açúcar e Grãonola
R$ 45

OMELETE
UOVO
Omelete dos sonhos feitos com ovos orgânicos recheado com alho-poró defumado e requeijão de castanhas cremoso
R$ 56

UOVO CROCANTE
Omelete em crostas de semente de abóbora, girassol e linhaça dourada recheado com nosso requeijão de castanhas e alho-poró
R$ 62
BIANCO
Omelete de claras recheado com alho-poró defumado, tomate confit e nosso cremoso requeijão de castanhas
R$ 52
Adicionais
Frango desfiado com ervas | 100g
R$ 29
Iscas de frango orgânico | 120g
R$ 35
